انتخاب کیک عروسی یکی از قسمت‌های مهم برنامه‌ریزی مراسم است. این کیک نه‌تنها بخشی از پذیرایی جشن به شمار می‌آید، بلکه در عکس‌ها و لحظه برش کیک، نقش مهمی در جذابیت مراسم ایجاد می‌کند. برای یک انتخاب درست، بهتر است معیارهای اصلی را بشناسید و بر اساس بودجه، نوع مراسم و سلیقه خود تصمیم بگیرید.
نکات مهم در انتخاب کیک عروسی
۱. تعیین تعداد مهمان‌ها
اول از همه، باید تعداد مهمان‌ها مشخص باشد. اندازه کیک، تعداد طبقات و مقدار مواد اولیه کاملاً به تعداد دعوت‌شدگان بستگی دارد.
-
برای مهمانی‌های بزرگ: کیک بزرگ‌تر یا چند طبقه.
-
برای مراسم‌های کوچک: کیک یک طبقه یا ساده.
این مورد از اشتباه در سفارش بیش از حد یا کم جلوگیری می‌کند.
۲. انتخاب طعم مناسب
طعم کیک باید مورد پذیرش اکثر مهمانان باشد.
بهتر است طعمی انتخاب شود که هم محبوب باشد و هم با ذائقه شما هماهنگ باشد.
اگر کیک چند طبقه سفارش می‌دهید، می‌توانید برای هر طبقه طعمی متفاوت در نظر بگیرید تا همه سلیقه‌ها پوشش داده شود.
۳. انتخاب نوع روکش
روکش کیک تأثیر زیادی بر ظاهر و حتی طعم آن دارد.
رایج‌ترین گزینه‌ها شامل:
-
فوندانت: مناسب کسانی که ظاهر صاف و رسمی می‌خواهند.
-
باترکریم: طعمی نرم‌تر و طبیعی‌تر دارد.
-
گاناش: گزینه‌ای مناسب برای کسانی که طعم شکلاتی را ترجیح می‌دهند.
نوع روکش باید با شرایط آب‌و‌هوایی، محل برگزاری مراسم و نوع پذیرایی هماهنگ باشد.
۴. تعیین بودجه واقعی
بخش زیادی از هزینه کیک به مواردی مثل تعداد طبقات، نوع مواد اولیه، تزئینات، زمان آماده‌سازی و برند قنادی بستگی دارد.
بهتر است قبل از انتخاب نهایی:
-
بودجه مشخص کنید
-
مدل موردنظر را با قناد بررسی کنید
-
قیمت نهایی را با جزئیات دریافت کنید
این کار باعث می‌شود با هزینه‌های پیش‌بینی‌نشده مواجه نشوید.
۵. هماهنگی با سبک و تم مراسم
حتی بدون اشاره به مدل‌ها و ایده‌ها، باید کیک از نظر رنگ و اصول ظاهری با مراسم هماهنگ باشد.
این هماهنگی شامل:
-
رنگ‌های اصلی مراسم
-
سبک کلی جشن (رسمی، ساده، کلاسیک، مدرن)
-
دکور سالن
این موضوع باعث می‌شود کیک در تصاویر مراسم کاملاً هماهنگ و چشم‌نواز باشد.
۶. انتخاب قنادی معتبر
انتخاب قناد حرفه‌ای یکی از مهم‌ترین بخش‌های این فرآیند است.
یک قناد با تجربه می‌تواند:
-
طعم‌های استاندارد ارائه دهد
-
کیفیت مواد اولیه را تضمین کند
-
اندازه و تعداد طبقات مناسب پیشنهاد دهد
-
زمان تحویل دقیق و قابل اعتماد داشته باشد
بهتر است پیش از سفارش، نمونه‌کارها و نظرات مشتریان را بررسی کنید.
۷. تست طعم قبل از سفارش
تقریباً تمام قنادهای حرفه‌ای امکان تست طعم را فراهم می‌کنند.
تست طعم باعث می‌شود قبل از سفارش اصلی، از کیفیت کیک، میزان شیرینی و بافت آن مطمئن شوید.
۸. زمان مناسب برای ثبت سفارش
برای جلوگیری از مشکلات احتمالی و شلوغی قنادی‌ها، بهتر است چند هفته تا چند ماه قبل از مراسم سفارش داده شود.
به‌خصوص اگر کیک چند طبقه، بزرگ یا پیچیده دارید.
۹. نحوه انتقال و نگهداری کیک در محل مراسم
کیک باید سالم، مرتب و بدون آسیب به سالن برسد.
در صورتی که مراسم در فضای باز برگزار می‌شود، باید شرایط دمایی و جایگاه قرارگیری کیک کاملاً کنترل شود.
برای انتخاب کیک عروسی مناسب باید چند عامل مهم را در نظر بگیرید: تعداد مهمانان، طعم مناسب، نوع روکش، بودجه، انتخاب قناد حرفه‌ای، زمان سفارش و شرایط حمل‌و‌نگهداری. با رعایت این موارد، می‌توانید کیکی انتخاب کنید که علاوه بر کیفیت بالا و طعم مناسب، با جشن و سلیقه شما نیز هماهنگ باشد.